【小麦出品】烹饪大全```好吃的来咯````(图片鉴赏)

zmcqqq6988215 · 发表于 2009-9-2 18:24:08

三界书院又丢题了

lanshizi8 · 发表于 2009-9-2 19:24:21

我要减肥啊

⊙OG438 · 发表于 2009-9-3 01:01:11

除了臭豆腐其他都好想吃

荞麦花开 · 发表于 2009-9-3 10:24:29

顶上去```#%!

荞麦花开 · 发表于 2009-9-3 15:11:28

顶上去```

cityboy886 · 发表于 2009-9-3 15:30:40

佛跳墙

【所属菜系】
闽菜
【菜谱功效】
补虚养身调理营养不良调理
【制作材料】
佛跳墙菜的原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。烹调工艺非常繁复：先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才大功告成。
配料：水发鱼翅500克、净鸭肫6个、水发刺参250克、鸽蛋12个、净肥母鸡1只、水发花冬菇200克、水发猪蹄筋250克、猪肥膘肉95克、大个猪肚1个、姜片75克、羊肘500克、葱段95克、净火腿腱肉150克、桂皮10克、炊发干贝125克、绍酒2500克、净冬笋500克、味精10克、水发鱼唇250克、冰糖75克、鲂肚125克、上等酱油75克、金钱鲍1000克、猪骨汤1000克、猪蹄尖1000克、熟猪油1000克、净鸭1只。

如此极品的一道菜到了梦幻沦落为低级烹饪

903359960 · 发表于 2009-9-23 20:51:28

佛跳墙好像很好吃的样子

bishnlt · 发表于 2009-9-24 00:25:43

百味酒呢。

梦游者③ · 发表于 2009-9-25 13:56:30

顶贴是美德

暮タ流萤飞雪 · 发表于 2009-9-27 09:42:33

臭豆腐，臭豆腐

⑦里香の恋雪 · 发表于 2009-9-27 09:50:41

有才啊

′粉耐ル° · 发表于 2009-9-27 09:56:47

吃了一顿精神早餐哈哈

信春哥得永生... · 发表于 2009-9-27 10:01:42

我想吃佛跳墙

浅浅紫苏 · 发表于 2009-9-27 10:02:15

女儿红的盖子怎么是蓝色的

PLEO · 发表于 2009-9-27 10:13:54

支持咯